早年间,由于经济条件限制,为了节约,老百姓想吃米豆腐了基本都是自家加工制作,制作方法也粗糙,主要都是根据个人经验掌握原料配比量,吃米豆腐的辣椒也是随意制作的,所以没有形成特定的风味,也没有多少人做米豆腐生意。
随着人们生活水平的逐步提高,老百姓想吃米豆腐了,也基本都是去买,所以做米豆腐生意的也越来越好,专门做米豆腐的作坊和工厂也渐渐发展兴起。由于集中生产,人力生产费时费力,产量低,我公司特堆出电加热全自动米豆腐机。
米豆腐机有以下特点:
1、通过电加热管加热导热油实现无压加热,加热温度可达到260度。
2、受热面积大,加热均匀,热效率高。
3、加热的速度快,物料沸腾时间短。
4、使用安全、操作方便、应用广泛。
5、实现自动搅拌,搅拌均匀,不糊锅底。
6、多种出料方式:立式和可倾式(可倾斜90度,出便出料)。
7、材质分别有碳钢和不锈钢。后者符合卫生级标准内外锅体均采用304不锈钢制造,前者卫生要求不高的可采用。
8、时间温度可以控制。
天阳自动成型自动切断年糕机(米豆腐机)由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成,机电一体化设计,结构新颖、操作简单、节省能源耗电少,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生,一机多用,是新型米面食机械。
全自动米豆腐机性能及特点
1.一机多用:
采用不锈钢制造,结合生物工程防破坏技术,符合绿色食用标准,可产豆浆豆腐花,各种豆腐等多种豆制品,环保卫生,占地面积小,省时省力,从原料投放到出成品仅需15-20分钟,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2.工艺先进、专业设计:
采用自动控制系统,全程自动化操作,另还增加数码温度自动控制仪,同时对不同产品所需温度自行设定,具有自动提示报功能。
3.技术、营养保鲜:
运用密闭式电子**温蒸汽加热煮浆工艺,能彻底清除豆类对人体的物质,并可脱腥脱臭,既可有限地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持正常原有的营养成份,并使味道更鲜美,保鲜更长。对原料清洗,和精磨都结合了先进的生物工程处理技术。高精度的工艺充分保留了原材料自身的生物成份。
4.出品率高,低耗高效:
采用业内先进的磨浆分离机和生物自身控煮浆机,结合生态凝固剂及保鲜工艺,出品率**普通设备的30%以上,同时具有自动补水功能,从洗、磨到成型,所需能耗相对要节能30%以上。
5.现做现卖、成本低廉:
消费者可亲眼目睹加工全过程购买,制做的各类彩色果蔬豆类制品,可现场制做,现场销售、无积压、无库存。因出品率高,工艺先进,一人操作,省时省力:
6.公司自己研发、设计、生产、*技术培训,*24小时服务,**投资商顺利经营。
米豆腐是风味*特的小吃,既可冷食也可熟食,倍受消费者的青睐。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,通过机器熟化后冷却形成的块状豆腐。米豆腐含有多种维生素,能预防和大肠、、痢疾、小肠串气,有助于减肥,美化皮肤,养颜美容,保持青春活力;具有败火,解渴爽口等作用,夏日更兼解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐机重量轻、占地面积小、方便、操作简单、节省能源、耗电少,是专为照明电用户,市场门面现加工户设计生产的。米豆腐机采用智能温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮。用米豆腐机生产加工的米豆腐色泽润绿明亮,口感清香、软滑细嫩。在0℃~25℃温度下存放3天仍能保持新鲜不变质。米豆腐机一机多用功能多,可以还使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。