牛筋面机产品参数:
产量:20-30kg
额定电压:220vL皮带长度:A1219配额功率:2.2-3千瓦
产品用途:
牛筋面机的特点是:面条一次性成熟,面条细腻、光滑、均匀、粗细一致,冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点。 牛筋面多用机(50型) 牛筋面机是近年来起的风味小吃,*外界加热就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、麻辣片、麻辣条等多种风味小吃,该机具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、操作简单、质量可靠等优点,该项目投入小,利润大,广泛适合学校、、食堂,更适合开店、零售、批发,是下岗职工的理想选择。
产品特点与安全操作:
牛筋面机使用方法
1、首先取小麦面粉适量,按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。
2、然后运转牛筋面机器。
3、把醒好的面块投入进料口,由出料口挤出牛筋面。
4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程,面块在机筒内经螺旋轴推送,产生的高温高压,使面块熟化,并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。
5、膨化后的面料在经过层模具的时候,均匀的挤到隔热圈的位置(注:此处会终影响牛筋面口感),后由牛筋面模具挤出牛筋面。
注:影响牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡时间、膨化过程都是很重要的影响因素
自熟牛筋面机提升了牛筋面的筋性!
提升了牛筋面的筋性!现在市场上有很多种可以生产牛筋面的机器,但是这些机器是存在一些缺陷的,不但保证不了牛筋面的美观性也保证不了牛筋面的口感,而且使用传统的牛筋面机还不能提供足量的牛筋面,所以为了避免这些不良的情况出现,机械厂特别研发了多功能自熟牛筋面机,它不但能够使牛筋面外形美观,而且也提升了牛筋面的筋性,所以自熟牛筋面机是一种非常理想的生产牛筋面的机器。下面我们请技术人员详细介绍下。的出现给我们带来了非常大的帮助,也节省了很多的人工制作费用,因为自熟牛筋面机一个人就能操作,我们还是一起了解下自熟牛筋面机的优势吧:
一:使用自熟牛筋面机就相当于8-10工人制作牛筋面的速度,这样不但节省了人工制作费用,也提供了获取的利润。
二:传统的机器对于原材料是有一定的要求的,这样就使一些地方在是使用牛筋面机的时候受到一定的限制,但是自熟牛筋面机却没有这样的要求,所以该机器适合的场所非常多。
三:传统的牛筋面机在生产的时候只能制作出牛筋面,但是多功能自熟牛筋面机不但可以生产出牛筋面,还能生产出麻辣条、热干面、泡泡面、冷面、玉米面条等食物。
四:自熟牛筋面机是使用不锈钢制成的,所以提升了机器的美观性,也是该机器生产出来的食品不但卫生干净,而且也符合了食品卫生的标准。
五:因为自熟牛筋面机具备了自动化程序,所以使生产出来的机器更加准确,避免了传统机器导致的面条粗细不一致的情况。
六:因为避免传统牛筋面机的不足,所以该机器在结构设计上非常的先进、简单,不但维修的时候非常方便,而且清洁的时候也是非常简单的。
牛筋面也叫泡泡面、凉拌面、麻辣面,是小麦粉加水拌湿后用牛筋面机挤压熟化成型,用辣椒油,或芝麻酱,香油,牛肉酱等调味品拌制而成的面食小吃,面条较粗,形似面筋但是比面筋颜色白,表面有细泡,非常柔软,口感软滑,筋道,吃法多样,春夏秋季主要是凉拌,冬季热炒或者下在汤中。
天阳发泡牛筋面机由自动下料器,熟化挤压机和电机组成,是采用高筋面粉经高温高压工艺加工牛筋面的面食机器,由电机带动,通过螺旋推进器旋转与筒壁摩擦产热使面粉中淀粉熟化变粘,蛋白质变性气泡,再经螺旋挤压聚合,经模具挤出成型,无须下锅煮,出机即熟,面条有粗细扁圆片等形状,添加各种果蔬汁可加工彩色果味面,蔬菜面,完全保留了面食营养成份和调理功能,其营养美味深得广大消费者的青睐和热捧,该机还可以用于加工辣条辣丝辣筋辣皮等食品。
结构特点及功能概述本机主要由减速箱,螺旋推进器,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和成面团)通过下料斗及螺旋推进器送入,通过膨胀挤压出来,粗细均匀,外形美观。