粉利是人们喜欢的地方小吃,是用上好籼米(粘性小)浸泡后细磨成浆,经电热自熟粉利机蒸煮熟化后,滚揉挤出成型的小圆柱状米制食品,颜色洁白, 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂。
天阳电热自熟粉利机(水浸粑机,水浸糕机,水浸糍机)由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下蒸煮熟化,然后由绞龙推揉挤出成型,方形圆形还大小换模具即可。
黄粿与年糕相似却又与其不同,黄粿黄里、扒糕等,使机器生产不受季节限制,四季都有生意做。
天阳黄粿机采用电机带动生产,碱粑直径可达9厘米。